Beschrijving
Opmaak & decoreren ijsbakken
Ben jij een ijsmaker en wil je je verdiepen in het opmaken van ijsbakken? Tijdens deze cursus doe je enorm veel inspiratie op en leer je op een professionele manier ijsbakken opmaken. Onder begeleiding van onze gelato chef! Voor de bereiding van de recepten gebruiken we verse ingrediënten en leer je werken op verschillende manieren.
Voor wie is het bedoeld?
Deze cursus is speciaal voor de ijsbereider die zich wil specialiseren in het mooi opmaken van ijsbakken en geweldige decoraties wil maken op een niveau dat goed toepasbaar is in de dagelijkse productie. Leer en decoreer!
Data
- Woensdag 14 oktober 2026
Module doelstellingen
In deze cursus ga je aan de slag met het opmaken van ijsbakken en uiteraard maak je zelf ook verschillende bereidingen en decoraties.
Minimale vereisten
Voorkennis in de ijsbereiding zijn een vereiste.
Duur
Deze module bestaat uit 1 dagdeel:
Dagdeel 1 start om 9.00 uur en eindigt ±12.00 uur
Dagdeel 2 start om 13.30 uur en eindigt ±17.00 uur
Inschrijfgeld
Het inschrijfgeld voor deze module bedraagt € 350,- excl. BTW per deelnemer. Dit is inclusief koffie, thee en lunch.
Certificaat
Na afronding van de module ontvangt u een Carpigiani Gelato University certificaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.