Beschrijving
De Synthesis 2 is een compleet werkstation in één machine: twee onafhankelijke cilinders die pasteuriseren, vriezen en het gelato statisch bewaren. Per cilinder stel je zelf de optimale scheptemperatuur in, zodat elke smaak op zijn eigen punt staat.
De basismodule staat standaard op wielen en is zonder verbouwing in een bestaande zaak te plaatsen. Een wateraansluiting is optioneel en de machine draait op 220 V. Het systeem is modulair: met meerdere modules bouw je stap voor stap een volwaardige schepijstoonbank op.
Belangrijkste voordelen
- Twee onafhankelijke cilinders: elk met een eigen instelbare scheptemperatuur, zodat twee smaken tegelijk op hun beste punt staan.
- Pasteuriseren, vriezen en bewaren: de hele cyclus in één machine, zonder aparte ijskeuken.
- Geen verbouwing nodig: staat op wielen, wateraansluiting optioneel en gewoon 220 V.
- Modulair: breid uit met extra modules tot een complete schepijscounter.
- Zichtbare productie: de machine hoort in de zaak thuis, niet in een achterkeuken.
Technische specificaties
De volledige technische gegevens van de Synthesis 2 staan nog niet online. Neem contact op voor de complete specificatiebladen.
Alle specificaties zijn indicatief; Carpigiani behoudt zich het recht voor onderdelen zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.