Beschrijving
De Labo 8/12 XPL P is de compacte batchvriezer voor keukens waar geen plaats is voor een ijskeuken. Hij werkt volgens hetzelfde principe als de grote batchvriezers van Carpigiani: een horizontale cilinder met een roerwerk uit één stuk en drie schraperbladen, dat het ijs automatisch uit de cilinder werkt. Met 36,5 cm breedte staat hij gewoon op de werkbank.
Belangrijkste voordelen
- Tafelmodel: 36,5 cm breed, geen aparte ijskeuken of verbouwing nodig.
- H.O.M.-systeem: beheert de consistentie van het ijs automatisch, zodat elke batch gelijk uitvalt.
- Roerwerk uit één stuk: drie schraperbladen zorgen voor een automatische uitgifte uit de cilinder.
- Gelato én sorbet: geschikt voor huisgemaakt roomijs en vruchtensorbets.
- Veilig en eenvoudig: gemaakt voor keukenpersoneel, niet alleen voor ijsbereiders.
Technische specificaties
| Productie | 2,5 kg per cyclus |
|---|---|
| Voeding | 220-240 V / 50 Hz / 1-fase |
| Nominaal vermogen | 2,2 kW |
| Afmetingen (B x D x H) | 36,5 x 71,5 x 66 cm |
| Netto gewicht | 94 kg |
Download de brochure (PDF, Engels)
Alle specificaties zijn indicatief; Carpigiani behoudt zich het recht voor onderdelen zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.